Rouge

Domaine Ouled Thaleb Imperiale 2016

En 1923, un domaine de 3000 ha de vignes fût planté sur des sols de schistes sableux dans la région de Benslimane, à 50km au Nord-Est de Casablanca. Trois ans plus tard, une cave de vinification dans le plus pur style architectural d’Afrique du Nord fût bâtie. L’aventure viticole du Domaine Ouled Thaleb démarrait avec comme premier millésime : 1927. Elle reste aujourd’hui la plus vieille cave en activité au Maroc.

Vingoble

Récolté, vinifié et élévé par Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb Vendanges manuelles

Terre

Tirss & argile rouge vignes irriguées

Appellation

AOG Zenata

Cépage

Cabernet Sauvignon - Grenache

Vinification & vieillissement

Traditionnelle en cuve béton avec un passage en fût de chêne.

Notes de dégustation

Une robe sombre, noire aux reflets violacés. Le nez dévoile des fruits noirs très mûrs (cassis, pruneaux) avec une grande richesse empyreumatique (café, cacao, chocolat). La bouche est tendre, ronde et gourmande, le fruit y est éclatant par sa fraîcheur. Une vrai gourmandise !

Accords mets et vins

A découvrir sur des viandes rouges et blanches, ou un dessert chocolaté.